380 millions d'œufs rappelés pour salmonelles aux Etats-Unis

Les usines de l'un des plus gros producteurs d'œufs aux Etats-Unis ont invité ce jeudi 19 août les consommateurs à se débarrasser de quelque 380 millions d'œufs frais potentiellement contaminés par la bactérie responsables de salmonellose.

Le producteur, Wright County Egg, une entreprise basée dans l'Iowa, avait déjà volontairement demandé que soient retirés du marché quelque 220 millions d'œufs le 13 août dernier. Une multiplication du nombre d'intoxications aux salmonelles s'était en effet manifestée.

En effet les experts de la FDA l'agence américaine de contrôle sanitaire de l'alimentation et des médicaments, indiquent que de mai à juillet, ils ont noté une recrudescence de cas de salmonellose au niveau national: 1953 personnes sont malades ; sans pouvoir lier à ce stade tous ces cas de maladie aux œufs de Wright County Egg.